レジデンス寧

野沢温泉食べ歩きガイド

野沢温泉はスキー愛好家、温泉愛好家にとって素晴らしいリゾート地でもありますが、世代に伝わる伝統の中に生きている非常に魅力的な農場社会でもあります。年間を通して観光の中心的な役割となるのは山と大地であり、観光客は季節それぞれのアクティビティに加え、ここで出会える四季で味わえる美味しい料理の虜になります。

日本全国に知られる地名の入った漬物「野沢菜」は夏に野沢周辺の山で収穫される野菜で作られます。地元産の美味しい野菜や、村の温泉で作られた温泉玉子をぜひ一度試食してみてください。大自然の食材を温泉で茹でることにより「うまみ」が足され、一度食べたら止まらなくなってしまいますよ。

周辺地域で採れる地元の食材は品質が非常に高く、村内のレストランやカフェでは、この食材を使った美味しい料理を年中楽しむことができます。得に冬の間にはバラエティに富んだ様々な料理を堪能することができます。村を歩き回り、気になったところにぜひ足を運んでみて頂くことをおすすめします。家族経営のところが多く、おふくろの味を楽しむことができます。ただし、現金のみの取り扱いの飲食店が多いのでご注意ください。

D繁忙期には、出来れば一日前までにレストランのご予約をされることをお勧めします。また、6時頃の少し早めの時間帯ならまだ比較的予約が取りやすくなっています。
 また、「出前」やデリバリーの手配も可能です。レストランにもお伝えするため、午前中にお知らせください。いただきます!!!


おすすめのレストランの場所は、当ホテルからのおおまかの距離です。野沢温泉ガイドマップにて場所をご確認くださいGoogleマップ上での位置は、以下の地図を参考にしてください。

各レストランの営業時間は年間を通して異なります。フロントまでお尋ねください。

Gochisou | Residence Yasushi in Nozawaonsen

ごちそうピザ
地図上:C2
ビューホテル嶋田屋向かい、レジデンス寧別館アネックス1F

ピザ、地中海料理、そして美味しいカクテルがそろっています。
店内のオーブンで焼かれる格別の名物ピザと、新鮮な地中海風のタパスをぜひご堪能ください。シェフ・パブロ自慢の絶品料理を美味しいカクテルと一緒にお召し上がりください。

お値段目安: ¥¥¥
営業時間: 16:00-23:00
電話番号: +81 50 58069354


新屋
地図上:C2
レジデンス寧左手、ビューホテル嶋田屋のならび
和食、やきとり、うなぎ  

歴史と伝統が感じられる趣のある雰囲気。新屋はうなぎと焼き鳥の名店で、言わずと知れた人気店へは遠方からもたくさんのお客様がいらっしゃいます。使用されるうなぎは、店内のいけすからとれたての新鮮なものを調理しています。絶品ですよ!
クレジットカードはご利用できませんので現金をお持ちください。

Atarashiya | Residence Yasushi in Nozawaonsen

お値段目安: ¥¥¥
営業時間 
電話番号: +81 269-85-2044

Atarashiya | Residence Yasushi in Nozawaonsen

Ivy Tapas Wine & Cheese | Residence Yasushi, Nozawaonsen, Japan

IVY タパス ワイン&チーズ
地図上: F3
麻釜(おがま)調理用温泉そば

タパス、ワイン、チーズが自慢のお店。

野沢温泉の新しい人気レストランです。2019年にオープンしたばかで、最高のチーズとワインを提供してくれます。地物から世界のワインまで幅広く取りそろえられたワインセレクションと、チーズや燻製肉を中心としたタパス料理は絶品です。お子様向けメニューもございます。どこか懐かしさの残る落ち着いた雰囲気のお店で、フレンドリーなスタッフが出迎えてくれます。

お値段目安: ¥¥¥
営業時間: 16:00-21:30
電話番号:090-9951-8700


Minato | Residence Yasushi, Nozawaonsen, Japan

みなと
地図上:F3
麻釜通りふるさとの湯向かい

麻釜通りを上がる途中におおきな狸の置物が見えてくると、みなとがすぐ見つかります。雰囲気がとても素敵な居酒屋であり、海産物が絶品です。また、大人数のグループ用には囲炉裏を囲んで座れるテーブルもあります。

お値段目安: ¥¥
営業時間:
電話番号: +81 269 852609


Akebitei | Residence Yasushi, Nozawaonsen, Japan

あけび亭 お好み焼
地図上:C4
熊の手洗湯そば
和食、鉄板焼き料理

ビューホテル嶋田屋横の下り坂の下にあるあけび亭は、熊の手洗湯すぐそばにある小さな鉄板焼のレストランです。フレンドリーな斎藤さんが目の前で様々な料理をする様子をお楽しみいただけます。おなかを満たすお好み焼だけでなく、やきそばやチーズモダン焼き、特に名物のとん平焼きもぜひお試しください。


Likely Damage: ¥¥
営業時間
電話番号: +81 269-85-3470 


心幸食
地図上:D4
大湯通りに向かう交差点

心幸食は北信州の旬野菜をたっぷり使った、、野沢ではめずらしいオーガニック創作料理をを中心とするレストランです。ベジタリアン、ビーガン、グルテンフリーの方向けのオプションもあります。お値段は少しお高めなのでご注意を。ベジタリアン以外の方には、唐揚げや豚肉のグリルがおすすめですが、、、やはり少しお高めです。

Shinko-Q | Residence Yasushi in Nozawaonsen


お値段目安: ¥¥¥ 
営業時間
電話番号: +81 269-85-2016 

Shinko-Q | Residence Yasushi in Nozawaonsen

Trattoria Bivacco | Residence Yasushi, Nozawaonsen, Japan

Trattoria Bivacco
地図上:E4
河原湯向い、ビル2階

Bivaccoは大湯通りからすぐそばの、小さなイタリアンレストランです。

ホームメイドパスタをはじめ、イタリアンワインとよく合う国産肉やオーガニック野菜を中心とした料理をお楽しみいただけます。東京にあるミシュランレストランで働いていた若手のシェフが、シンプルかつ創造性にあふれた最高のメニューをお届けします。

デザートにはティラミスが絶品で、スタッフのおすすめです!

野沢温泉にある洋食レストランの中でも、指折りのトラットリアBivacco、ぜひお楽しみください。 

お値段目安: ¥¥¥¥
営業時間: 16:00-23:30 
電話番号: +81 90-7908-5002


Carte | Residence Yasushi, Nozawaonsen, Japan

カルテ
地図上:E4
風の家レストランを左に曲がり階段上(説明が分かりずらい気がする)
コーヒー、紅茶、ケーキなど喫茶店

カルテはとてもアットホームな喫茶店です。かわいらしいオーナメントや本がずらりと並び、静かなティータイムを過ごすにはもってこいのリラックススペースです。チーズケーキをぜひお試しください。

お値段目安: ¥
営業時間
電話番号: +81 269-85-2016 



地図上:F4
大湯通り交差点
様々なダイニングオプションがあります。

通りから見える1階のレストラン・カフェでは地元産の食材を使用し、昔ながらの味に新しさを取り入れたアジア料理を中心とした創作料理をお楽しみいただけます。(昔からの定番料理と現代的な料理を融合させたタイ料理を取り入れています。)また、ビーガン、ベジタリアン、グルテンフリーの方向けのメニューもございます。

2階にある鉄板焼きレストランでは地元産の食材をメインにした自慢の鉄板焼きがお召し上がりいただけます。全てカウンター席ですのでご覧いただける鉄板焼きシェフの見事な手さばきは、味だけでなくエンターテイメントとしても人気があります。完全予約制となっております。。 

Tanuki | Residence Yasushi, Nozawaonsen, Japan

地下にある「タヌキバー」では、豊富な種類のスピリッツやドリンクをご用意しています。様々な種類の日本酒、焼酎、ジン、ウィスキー、ビールなどをリラックスしながら楽しめるスタイリッシュな空間となっています。

お値段目安: ¥¥¥¥
営業時間 
電話番号: +81 269-85-3121 

Tanuki | Residence Yasushi, Nozawaonsen, Japan

つくしんぼ
地図上:F4
常盤屋旅館地下階

つくしんぼは様々な絶品料理の楽しめる居酒屋です。焼き鳥や唐揚げなど定番の人気料理のほか、新鮮な刺身、魚介料理、麺類に加え馬刺しや信州郷土料理などここでしか味わえない料理も揃っています。

Tsukushinbo | Residence Yasushi, Nozawaonsen, Japan
Tsukushinbo | Residence Yasushi, Nozawaonsen, Japan

一年を通して営業しており、観光客にも村人にも大人気のスポットです。

お値段目安: ¥¥¥
営業時間:
電話番号: +81 269 853585


Jiyu Gekijo | Residence Yasushi, Nozawaonsen, Japan

自由劇場
地図上:C5
バー・グリル

かつてストリップクラブとして使われていた自由劇場は、今では豊富なおつまみや料理を取り揃えた人気のバーとなっています。串焼きを中心に選んだメニューを自分たちで炭火で調理するというスタイルも人気の秘密です。古いステージのまわりに座ったり、二階のお席からの眺めを楽しんだり、なかなか味わえない面白い体験ができそうな居酒屋です。もしかしたら、古いステージに残された山の中から古い雑誌を発見できるかもしれません。

お値段目安 ¥¥
営業時間
電話番号: +81 269 855115


Wanyru Hanten Ramen | Residence Yasushi, Nozawaonsen, Japan

王龍飯店 ラーメン
地図上:D5
大湯通りから下り酒屋の向かい
和食、ラーメン、餃子

地元民からも旅行客からも愛されるラーメンは時間をかけてとった出汁が決めてのスープが魅力です。昔ながらの醤油、コクのあるとんこつが特に人気で、餃子にも定評のあるお店です。活気のある店内とおかみさんの人柄が心もお腹も満たしてくれる王龍飯店は行く価値ありです!

お値段目安: ¥¥
営業時間 
電話番号: +81 269-85-2439 


大茂ん そば
地図上:E5
大湯通り沿い酒屋の反対側下る
そば、うどん

信州に来たら一度は食べたそば。水がきれいなこの地域のそばは格別で、大茂んは三代続く手打ちそばの有名店です。職人の打つそばを求めて、行列ができるほどの人気店は並んで食べる価値ありです。えびや地元野菜のてんぷらなどもご一緒にぜひお試しください。予約不可ですのでお気を付けください。

Daimon Soba | Residence Yasushi, Nozawaonsen, Japan


お値段目安: ¥¥
営業時間 
電話番号: +81 269-85-2033

Daimon Soba | Residence Yasushi, Nozawaonsen, Japan

Haus St Anton | Residence Yasushi, Nozawaonsen, Japan

ハウス サン アントン
地図上:E5
大湯通り沿い

温泉街の中心にある大湯通りに位置するこの小さなレストラン・カフェは必見です。地元産のはちみつやこだわりの手作りジャム専門店です。
観光客にも村人にも非常に人気のスポットです。レストランでは、シェフのケン・カタギリが素材一つ一つにこだわり、フレンチをベースに日本料理とアジアのエッセンスを融合させた個性豊かで想像性に富んだ創作料理の数々をお楽しみいただけます。レストランは前日までにご予約下さいませ。

Haus St Anton Restaurant | Residence Yasushi, Nozawaonsen, Japan


カフェでは、様々なカフェメニューやアイスクリーム、コーヒーをお楽しみいただけます。。あたたかいものでしたら、スパイスの効いたおやきがおすすめです。かぼちゃや野沢菜ど数種類の味が選べます。大湯通り沿いにおかれた蒸し器に引き寄せられることでしょう。カフェ店内では、地元でつくられたお土産も販売しています。地元産のはちみつとやこだわりの手作りジャムの専門としています。

お値段目安: ¥ カフェ ¥¥¥¥ レストラン
営業時間
電話番号: +81 269-85-3597 


やきとり 厨
地図上:E6
大湯通り沿いHaus St.Anton向かい
やきとり、バー
 

厨の焼き鳥は食欲をそそられる絶品です。中でもつくねとレバーはおすすめです。また焼き銀杏は食べ始めると止まらなくなるほどの絶品です。

お値段目安: ¥¥¥
営業時間: 6pm-10.30pm (Closed Thursdays)
電話番号: +81 269-85-3010 

Kuriya Yakitori | Residence Yasushi, Nozawaonsen, Japan

Genki Burger | Residence Yasushi, Nozawaonsen, Japan

元気バーガー
地図上:E5
St,Anton横の坂道あがる

元気バーガーはボリュームたっぷりでこだわりのパテとバンズを使い、ここでしか味わえない変わり種バーガーも取り揃えた村一番のバーガーショップです!ディナーや軽食にももってこいですが、ゲレンデに出かける前のエネルギー補給として朝バーガーもお勧めです!

お値段目安: ¥¥
営業時間 
電話番号: +81 50-5532-7945 


和牛亭
地図上:E5
大湯通り沿いステイバー2階
和牛、豚しゃぶしゃぶ

大湯通ろを見下ろす和牛亭は、絶品のすき焼き、しゃぶしゃぶが自慢です。冬の夜、ゲレンデでの一日を過ごした後に暖かい鍋を囲んで美味しいお肉を満喫してください。も最適です。最高級の和牛はお値段以上の価値があります。隣接するバーではディナー前のドリンクも楽しむことができます。大将のタツミさんとスタッフが毎回フレンドリーに迎えてくれます

お値段目安: ¥¥¥¥
営業時間: 6pm-10.30pm
電話番号: +81 269-85-3010 

Wagyu-tei | Residence Yasushi, Nozawaonsen, Japan

Duex Sumonabe  | Residence Yasushi, Nozawaonsen, Japan

すもう鍋
地図上:E5
大湯通り沿い フットバーとなり
鍋料理

すもう鍋ではボリューミーな美味しい鍋が召し上がれます。さまざまな野菜やきのことスープの種類をお好みでお選びいただけます。また、えのきのグリーンカレーとオムレツもぜひお試しください。最後のしめはぜひ濃厚なスープにうどんを入れてお楽しみ下さい。

お値段目安: ¥¥¥
営業時間s: 11am-3.00pm, 5.00pm-9.00pm
電話番号: +81 90-8871-4553 


若ぎ里
地図上:E6
大湯通りを郵便局方面に向かい、わき道に入る

麺類からトンカツまで幅広い和食を揃え、数少ない女性の寿司職人が握る繊細なお寿司を味わうことができます。。寿司好きな方はぜひ足を運んでみてください。

お値段目安: ¥¥¥
営業時間 
電話番号: +81 269-85-2040 

Wakagiri | Residence Yasushi, Nozawaonsen, Japan

なっぱカフェ(78カフェ)
地図上:F3
麻釜(おがま)近く

なっぱカフェは野沢の中でも人気のおしゃれなカフェの一つです。自家製のケーキや軽めのランチ、エスプレッソがおすすめメニューです。大湯通りからそれほど離れていないものの、静かな小道にある隠れ家的スポットです。

お値段目安: ¥¥
営業時間 
電話番号: +81 80-1250-7878 

Nappa Cafe | Residence Yasushi, Nozawaonsen, Japan

Shichirohei | Residence Yasushi, Nozawaonsen, Japan

七良兵
地図上:C5
道祖神祭り会場へ向かう道下り

レストラン・カフェ七良兵は、一皿一皿ていねいに作られたディナーが自慢です。最高級の地元産食材の味を最大限に生かした上品な味付けが特徴です。今までに味わったことのないような創作和風フレンチをぜひご堪能下さい。おすすめは、きのこと栗のリゾットです!

Shichirohei | Residence Yasushi, Nozawaonsen, Japan

お値段目安: ¥¥¥¥
営業時間
電話番号: +81 269-67-0397 


さかい
地図上:G5
大湯温泉を左手に通り過ぎ、坂道あがる
 

観光客でにぎわう大湯通りから少し坂をのぼると、人気居酒屋店のさかいがあります。ご家族で経営されている、ほっとするような懐かしい雰囲気の居酒屋です。日本の伝統を感じながらくつろぐことができ、信州郷土料理をお楽しみいただけます。特に焼きサバは絶品です!
(またスタッフは日本語、英語どちらも対応しています。)
冬季ピーク時には事前のご予約をおすすめします。 

お値段目安: ¥¥¥
営業時間
電話番号: +81 269-85-2177 

Sakai | Residence Yasushi, Nozawaonsen, Japan

Sobadokoro Suzuki | Residence Yasushi, Nozawaonsen, Japan

そば処 すずき
地図上:D7
郵便局からの道くだる

こちらのそばは村でも最高のそばのひとつで、地元野菜の天ぷらも格別です。。

お値段目安: ¥¥
営業時間
電話番号: +81 269-85-4101 


Tonkichi | Residence Yasushi, Nozawaonsen, Japan

とんきち
地図上:C10
(村のはじ)中尾の消防署から坂上がる

食前、または食後の散歩を楽しまれたい方にはとんきちのご予約をお勧めします。大阪スタイルのお好み焼を提供するこのレストランは、豊富な種類の前菜やおつまみが自慢です。鶏のから揚げはジューシーで絶品です。美味しいご飯の後は大湯通りでのデザート探しをお楽しみください。

お値段目安: ¥¥¥
営業時間
電話番号: +81 269-85-4433


近隣レストラン情報


ほんのり屋 おにぎり 東京駅(八重洲口近く)

ほんのり屋は東京駅の八重洲口を過ぎてすぐのところにあり、少し立ち寄るのにもってこいのところです。30分ほど時間があれば、ぜひほんのり屋の名物おにぎりを試してみてください。人気のおにぎりを求めて連日店前には行列ができています。

(あたたかいごはんで握られるおにぎりは作り立てのおいしさを味わうことができます。)うなぎ、漬物、牡蠣やサーモンなど様々な種類のおにぎりを選ぶことができ、各150~200円と手ごろなお値段で持ち帰りにも便利です。カウンター席も用意されています。お時間あればお味噌汁、お漬物とのセットメニューもぜひ試してみてください。 

Honnori-ya Onigiri at Tokyo Station | Residence Yasushi, Nozawaonsen, Japan

Buna | Residence Yasushi, Nozawaonsen, Japan

ブナ
場所:パラダイススロープ右手、とんがり屋根のレストラン

360度パラダイスエリアの最高の景色に囲まれてのお食事が楽しめます。暖かく迎えてもらえるまるで家族のような雰囲気がゲレンデでの休憩スポットにも最適です。カレーとナンブレッドが観光客にも村人にも人気のメニューです。ホイップクリームの乗ったホットチョコレートも人気で、ここに勝るものはありません!


お値段目安: ¥¥
営業時間
電話番号: +81 269-85-3894 


はくぎん
場所:パラダイススロープ右手、ブナとなり
 

ブナとならぶはくぎんも、ランチや軽食とともに観光客を暖かく迎えてくれるレストランです。豊富な品ぞろえで、ランチの時間帯には長い行列ができます。混雑を避けたい場合は早めまたは遅めのランチをおすすめします。

お値段目安: ¥¥
営業時間
電話番号: +81 269-85-2617 

Hakugin | Residence Yasushi, Nozwaonsen, Japan

Dosanko Larmen | Residence Yasushi, Nozawaonsen, Japan

札幌ラーメン どさん子
場所:飯山から野沢に向かう途中、セブンイレブン向かい

このエリアを通るトラック運転手たちに人気のこのスポットのラーメンは格別です。老夫婦が経営しており、毎回注文が入ってから麺から作り始めます。味噌ラーメンは驚くほどのおいしさで、野菜餃子も見逃せません。

お値段目安: ¥¥
営業時間: 11am-2pm, 5pm-8pm (木曜定休日)
電話番号: +81 269-65-2299 


本多
場所:飯山1117 389-2253
 

本多はうなぎのかば焼きで有名です。飯山産の香り高い甘みのあるごはんの上に乗る、表面を香ばしく中はふっくらジューシーに焼いたうなぎの相性はまさに完璧です。少し冒険したい方は、他にもカルシウムたっぷりのうなぎの骨の唐揚げも人気メニューの一つ。日本各地からここのうなぎを求めてわざわざいらしゃるお客様が絶えない名店です!ぜひ行かなきゃ損!と言われています。

お値段目安: ¥¥¥
営業時間 
電話番号: +81 269-62-2213 


Matsumi | Residence Yasushi, Nozawaonsen, Japan

まつみ寿司
場所:飯山市南町12-3

地元の方々にも大変人気の新鮮でおいしいまつみ寿司、ディナーに行かれる際は事前のご予約をぜひおすすめします。タコのカルパッチョは熱いガーリックオイルで軽く手を加えられ、本当に絶品です。また美味しい寿司に加え、まつみの揚げ出し豆腐がどれほど新鮮でおいしいかぜひお試しください。

お値段目安: ¥¥¥
営業時間
電話番号: +81 269 670422 

Matsumi | Residence Yasushi, Nozawaonsen, Japan

ワレモコウ
場所:飯山市南町13-5

飯山駅からすぐ、つるやスーパーマーケットを渡ったところにある素敵なカフェです。自慢のハンバーガーが有名です。女性シェフがお届けする日本食を中心としたこだわりの料理を落ち着いた空間でお楽しみください。、。

お値段目安: ¥¥¥
営業時間
電話番号: +81 269-67-8022

Waremokou | Residence Yasushi, Nozawaonsen, Japan

Tomikura | Residence Yasushi, Nozawaonsen, Japan

富倉そば 本店
場所:飯山市木島949-10

富倉そばは飯山の郊外にある木島村内にあります。独特の風味と食感で知られる絶品そばを振舞う富倉そばへは、ぜひ足を伸ばしてみる価値があります。代々受け継がれる技術とともにオヤマボクチで作られるそばは、愛好家の間でも大変人気があります。「富倉」は「そば」の代名詞となり地元の方々の誇りとなっております。本格的でシンプルな最高のそばをここでぜひお楽しみください。お持ち帰りも受け付けております。

お値段目安: ¥¥¥
営業時間
電話番号: +81 269-63-3688 


土曜日はイタリアン
場所:木島平村 穂高3103-8
ピザ・イタリア料理

木島郊外の穂高にある、ツタに覆われた隠れ家のようなイタリアンレストランは、本格的なおいしいイタリア料理が自慢です。北竜湖や馬曲温泉へ行かれる際にはぜひお立ち寄りください。

お値段目安: ¥¥
営業時間
電話番号: +81 269-82-4633 

Doyoubi | Residence Yasushi, Nozawaonsen, Japan

Sabo | Residence Yasushi, Nozawaonsen, Japan

サボ
場所:飯山市南町17-14 389-2254

和食と洋食をミックスさせた料理が自慢の、若い夫婦が経営するお食事処です。湯葉ロールやチーズ春巻き、カリッと揚げられたコロッケなどクリエイティブな組み合わせをお楽しみいただけます。

お値段目安: ¥¥¥
営業時間
電話番号: +81 269-62-4949


手打ちそばの作り方

レジデンス寧で

お会いできるのを楽しみにしています

住所

〒389-2502
長野県下高井郡野沢温泉村8853-1
レジデンス寧